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닭가슴살, 라이스페이퍼 목화탕수육 만들기(+유자탕수육소스)자취생 요리 2021. 2. 8. 21:32
오늘의 포스팅 '닭가슴살, 라이스페이퍼 목화 탕수육 만들기(+유자 탕수육 소스)'입니다. 안녕하세요. 오래간만에 포스팅하는 거 같아요. 설연휴라서 거래처도 많이 쉬어서 이번 주는 쭉 일찍 퇴근하는 주랍니다~! 돈 생각하면 안 좋지만 그래도 오래간만에 반 타임 근무라 은행도 가고 개인적인 볼일일 볼 수 있어서 좋았어요. 오늘은 뭘해먹지 하다가 급 탕수육이 먹고 싶어서 탕수육을 만들기로 결정했어요. 물론 언제나 저희 집 냉동고에 있는 닭가슴살을 이용한 닭가슴살+라이스페이퍼 목화 탕수육을 만들어보려고 합니다. 장보기에는 집 비우는 시간이 길어서 장보기는 미뤄두고 오늘도 여전히 냉장고 털이 메뉴를 해봅니다! 탕수육하는김에 소스도 만들어보려고 해요. 소스도 집에 있는 재료를 이용해서 만들어볼게요. 후르츠 칵테일 ..
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라이스페이퍼 김부각 & 윤스테이 콩소스 레시피자취생 요리 2021. 2. 4. 20:23
오늘의 포스팅 '라이스페이퍼 김부각&윤스테이 콩소스 레시피'입니다. 안녕하세요. 오늘은 라이스페이퍼 김부각과 윤스테이 소스인 콩소스를 만들어보려고 합니다. 요즘 윤스테이 너무 재밌게 보고 있어요. 따뜻한 분위기의 프로그램이고 맛있는 음식도 많이 나와서 자주 본 프로그램 중 하나입니다. 재방송 자주 하는데 같은 편 봐도 봐도 질리지 않더라고요. 윤스테이 메뉴는 다 맛있어 보이지만 저는 그중에서도 김부각과 콩소스!!! 김부각 찍어먹는 콩소스 맛이 너무 궁금한 거예요. 숙박하시는 분들도 다 맛있다며!! 극찬을!! 콩소스는 무슨 맛일까 너무 궁금하기도 하고 어떤 맛일지 상상도 안 가서 이건 무조건 직접 만들어봐야겠다 생각했어요. 그런데 그거 아시죠? 김부각은 양에 비해 비싸요... 그래서 저는 김부각을 직접 만..
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식감좋은 당면계란만두 만들기(계란만두전)자취생 요리 2021. 2. 2. 20:38
오늘의 포스팅 '식감 좋은 당면계란만두 만들기(계란 만두 전)'입니다. 안녕하세요. 오늘은 당면계란만두를 만들어볼까 해요! 예전에 동영상으로 당면계란만두 만드는 영상을 봤었어요. 주재료도 당면, 계란, 대파 딱 3가지라 너무 간단해 보이더라고요. 저는 밥반찬으로 만들었지만 뭔가 술안주로 만들어도 좋을 거 같은 메뉴입니다. 먹다 보니 뭐랄까 딱 맥주 안주....! 그럼 본격적으로 노릇노릇 맛있는 계란만두전을 만들어 보겠습니다! 그럼 바로 재료 준비를 해볼까요? 당면 한 줌, 계란 3개, 대파, 식용유 *양념-간장 1스푼, 참기름 1스푼, 설탕 1/2스푼, 소금 약간, 후추 약간 1. 대파를 잘게 다져주세요. 2. 당면을 삶아줄게요. 끓는 물에 당면 한 줌을 넣고 5분간 끓여주세요. 3. 5분간 삶은 당면을..
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한그릇요리-장조림버터비빔밥자취생 요리 2021. 1. 31. 20:18
오늘의 포스팅 '한그릇 요리-장조림버터비빔밥'입니다. 안녕하세요. 오늘은 오래간만에 한 그릇 요리를 해볼까 합니다. 엄마가 저번에 보내주신 소고기장조림이 냉장고에 남아있었어요. 하도 집에서 다양한 걸 해먹다 보니 엄마 반찬을 제대로 못 먹었네요. 오늘은 엄마가 해주신 소고기장조림으로 장조림버터비빔밥을 만들어보려고 합니다. 주말 동안 바깥 음식을 너무 먹어서 그런지 오늘 저녁은 무조건 집 밥으로 초이스! 그럼 바로 재료 준비를 해볼까요? 소고기장조림, 버터 조금, 계란 2개, 식용유, 통깨 1. 소고기장조림을 따뜻하게 데워주세요. (전자레인지 이용하셔도 됩니다.) 2. 계란 2개를 잘 풀어주세요. 3. 팬에 기름을 두른 뒤 젓가락으로 잘 저어 스크램블 에그를 만들어주세요. (나중에 장조림 국물로 간을 할 ..
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맛쵸킹맛 달콤 짭짤한 간장두부조림 만들기자취생 요리 2021. 1. 28. 22:01
오늘의 포스팅 '맛쵸킹맛 달콤 짭짤한 간장두부조림 만들기'입니다. 안녕하세요. 오늘은 두부조림을 만들어보려고 합니다.간장두부조림 할까 매운두부조림 할까 고민하다가 간장두부조림으로 선택했어요.매운두부조림은 다음번에 포스팅해보도록 할게요! 기본적으로 알고 있는 간장두부조림도 맛있지만 오늘은 맛쵸킹소스처럼 매콤하고 달콤하고 짭짤한 소스를 만들어보려구해요.일명 맛쵸킹맛 간장두부조림입니다! 저는 사실 매운 걸 잘 못 먹어요. 오늘은 점심때 느끼한 걸 먹어서 저녁에는 약간 매운맛이 당기더라고요.그래서 맛쵸킹소스를 만들어서 간장두부조림을 만들어야겠다고 생각했어요. 그럼 바로 재료 준비를 해볼게요. 두부 1/2모, 식용유 *소스-진간장 3큰술, 물엿 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술, 물 2큰..
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자취생버전-백종원 부대찌개 황금레시피자취생 요리 2021. 1. 27. 22:20
오늘의 포스팅 '자취생 버전 - 백종원 부대찌개 황금 레시피'입니다. 안녕하세요.오늘도 돌아온 냉장고 털이 메뉴입니다.오늘 출근했는데 사람들은 다 날 풀렸다고 말하더라고요.근데 저만 추운 이유는 뭐죠? 전 아직 추워요....그래서 자꾸만 국물 있는 요리가 먹고 싶더라고요. 오늘은 집에 남아있는 자투리 야채와 여러 종류의 햄을 이용해서맛있는 부대찌개를 만들어보려고 합니다. 부대찌개 양념장 레시피는 백종원 부대찌개 양념장을 참고했어요.육수는 사골곰탕 1팩 이용했답니다.사골곰탕 없으시면 멸치육수, 쌀뜨물 이용해도 맛있답니다. 그럼 바로 재료 준비를 해볼게요. 비엔나 5개, 스팸 1조각(남아있는 재료), 통 소시지 1/2개, 익은 김치, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 대파, 치즈 1장 *양념장(2인분 기준)고..
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양배추요리-양배추 오꼬노미야끼 만들기자취생 요리 2021. 1. 26. 20:41
오늘의 포스팅 '양배추요리-양배추 오꼬노미야끼 만들기'입니다. 안녕하세요.오늘은 집에 남아있는 양배추를 이용한 양배추 전을 만들어보려고 합니다.일명! 양배추 오꼬노미야끼입니다!저번에 양배추를 샀었는데 양배추가 좀 남았었어요.양배추는 오래 놔두면 단면이 까맣게 되는 거 다들 본 적 있을 거예요.오늘 뭐 먹을까 하고 냉장고를 뒤적거리다가 양배추 상태를 보고 조만간 수명이 끝나겠구나 싶더라고요.그래서 오늘은 양배추 요리를 해야겠다고 정한 메뉴입니다.이름은 오꼬노미야끼지만 양배추 전이에요!저는 자취생 요리라 큰 재료 없이 집에 있는 재료를 이용해서 초간단 양배추 전을 만들어볼 거예요.해물도 있고 가쓰오부시도 있으면 좋은데 저는 없기 때문에 생략할게요. 오늘도 어김없는 냉장고 털이 메뉴!양배추 많이 남을 때 자주..
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볶음김치와 소시지 가득! 추억의 옛날도시락 만들기자취생 요리 2021. 1. 25. 20:21
오늘의 포스팅 '도시락반찬-볶음김치와 소시지 가득! 추억의 옛날 도시락 만들기'입니다. 안녕하세요.요새 저 큰일 났어요~~입 터졌나 봐요.한동안 잠잠하더니 먹고 싶은 게 너무 많아졌답니다.분명 오늘 일하면서 저녁에 간단하게 먹어야지! 이랬는데 퇴근 30분 전부터 노트에 먹고 싶은걸 나열해서 적어봤어요.먹는 거 하나만큼은 아주 진지한 저인가 봐요. 하하여자의 마음은 갈대라는데!! 저는 갈대인가 봐요.그래서 퇴근하고 정한 메뉴는 바로바로 추억의 옛날 도시락 입니다. 저는 옛날 도시락하면 족발집에서 6시? 안에 가면 옛날 도시락을 서비스로 줬었어요.갑자기 그때 먹었던 옛날 도시락이 왜 이렇게 먹고 싶은지!!저번 주 주말에 고향 갔다 오면서 엄마가 멸치볶음이랑 익은 김치를 챙겨주셨어요.오늘은 맛있는 볶음김치도 ..