한그릇요리-장조림버터비빔밥

오늘의 포스팅 '한그릇 요리-장조림버터비빔밥'입니다.

 

 

안녕하세요. 오늘은 오래간만에 한 그릇 요리를 해볼까 합니다.

엄마가 저번에 보내주신 소고기장조림이 냉장고에 남아있었어요.

하도 집에서 다양한 걸 해먹다 보니 엄마 반찬을 제대로 못 먹었네요.

오늘은 엄마가 해주신 소고기장조림으로 장조림버터비빔밥을 만들어보려고 합니다.

주말 동안 바깥 음식을 너무 먹어서 그런지 오늘 저녁은 무조건 집 밥으로 초이스!

 

 

그럼 바로 재료 준비를 해볼까요?

 

 

<재료>

 

소고기장조림, 버터 조금, 계란 2개, 식용유, 통깨

 

 

 

 

 

<장조림버터비빔밥 만들기>

 

 

1. 소고기장조림을 따뜻하게 데워주세요. (전자레인지 이용하셔도 됩니다.)

 

 

 

2. 계란 2개를 잘 풀어주세요.

 

 

 

3. 팬에 기름을 두른 뒤 젓가락으로 잘 저어 스크램블 에그를 만들어주세요.

(나중에 장조림 국물로 간을 할 거라 계란에 따로 소금 간을 하지 않았어요.)

 

 

 

4. 그릇에 밥을 담아주세요.

 

 

 

5. 밥 주변에 스크램블 에그를 담아주세요.

 

 

 

6. 잘 데워진 장조림 고기를 밥 위에 얹어주세요.

 

 

 

7. 메추리알 장조림도 함께 올려주세요.

 

 

 

8. 버터 한 조각을 장조림 위에 얹어주세요.

 

 

 

9. 장조림 국물을 같이 끼얹어주시고 통깨로 마무리해주세요.

 

 

 

장조림버터비빔밥 완성입니다!

 

 

 

쓱싹쓱싹 비빈 장조림버터비빔밥 너무너무 간단하죠?? 

장조림 만드는 과정이 없어서 더 간단해 보였던 레시피에요.

다음에는 장조림 만드는 법도 포스팅해보도록 할게요.

오늘은 이상하게 밥해 먹기 귀찮은 날이었는데 

이렇게 있는 반찬으로 맛있는 한 그릇 요리를 완성할 수 있었네요.

엄마의 사랑 덕분이랍니다.

이렇게 이번 주 주말은 장조림 버터 비빔밥으로 마무리를 합니다.

이번 주도 이렇게 순식간인데 다음 주는 얼마나 더 빨리 갈까 싶기도 해요.

벌써 2월이라니....!!! 그래도 모두들 힘내봅시다!!

 

 

 

 

오늘의 포스팅 '한그릇 요리-장조림버터비빔밥' 끝